Si vous êtes Pitta, tout comme moi, voici quelques informations sur les aliments à favoriser ou, au contraire, à éviter.
Je vous ferait ensuite dans des articles séparés les aliments en fonctions de leur catégorie : fruits, légumes, huiles, céréales, noix, épices.
A favoriser :
– La nourriture légèrement chauffée, tiède ou froide
– Le sucré, l’amer, l’astringent
– La nourriture légère, pas trop d’huile ni trop de beurre
– Les repas végétariens car la viande réchauffe Pitta
– Les boissons froides, en été
– Les aliments secs
A réduire ou à éviter :
– La viande
– Le salé, l’épicé, l’aigre
– Le fromage, le vinaigre, les cornichons, la crème : les aliments fermentés
– L’alcool
– Les aliments frits, industrialisés
– Les noix, les huiles d’assaisonnements, les œufs
Source : https://www.authentico.fr/ayurveda-alimentation-pitta/
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