Quels aliments favoriser si vous êtes Vata ?

Si vous êtes Vata, voici quelques informations sur les aliments à favoriser ou, au contraire, à éviter.
Je vous ferait ensuite dans des articles séparés les aliments en fonctions de leur catégorie : fruits, légumes, huiles, céréales, noix, épices.

A favoriser :

– La nourriture chaude
– Le goût salé, sucré (naturel), aigre
– Le lait chaud, une soupe chaude, du beurre clarifié, des céréales chaudes, du pain sorti du four
– Les thés chauds, l’eau chaude
– Les épices
– Les fruits sucrés préférablement cuits

A réduire ou à éviter :

– La salade, les légumes crus, les légumes verts, les boissons froides
– Le café
– Les sucreries
– Les fruits qui ne sont pas mûrs
– Les aliments amers, astringents, âcre

Source : https://www.authentico.fr/ayurveda-alimentation-vata/

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