Je vous liste ici les aliments à réduire ou à éviter pour les Doshas Kapha :

Fruits :

– Ananas
– Bananes
– Dates
– Figues (fraîches)
– Kiwi
– Melons
– Noix de coco
– Oranges
– Pamplemousse
– Papaye
– Pastèque
– Prunes
– Raisins vert

Légumes :

– Avocat
– Citrouille
– Concombre
– Courge
– Courgettes
– Olives
– Panais
– Patates douces
– Tomates

Céréales :

– Avoine (cuit)
– Blé
– Gâteaux de riz
– Pain germé
– Riz brun, blanc

Légumineuses :

– Farine de soja
– Fromage de soja
– Fèves de soja
– Miso
– Sauce soja
– Soja en poudre
– Tofu servi froid

Huiles :

Toutes les autres huiles non favorables sont à éviter.

Sources : https://www.authentico.fr/ayurveda-alimentation-kapha/