Liste des aliments à favoriser pour Pitta

Je vous liste ici les aliments à favoriser pour les Doshas Pitta :

Fruits :

– Pommes
– Abricots
– Baies
– Cerises
– Noix de coco
– Dates
– Figues
– Raisins
– Limes
– Mangues
– Melons
– Oranges
– Papayes
– Poires
– Ananas
– Prunes
– Grenades
– Pruneaux
– Raisins secs
– Fraises
– Pastèques

Légumes :

– Asperges
– Brocolis
– Champignons
– Choux de Bruxelles
– Choux
– Courges
– Courgettes
– Céléri
– Concombres
– Haricots verts
– Poivrons verts
– Légumes verts feuillus
– Laitues
– Persil
– Petit pois
– Patates
– Patates douces

Céréales :

– Amarante
– Orge
– Céréales sèches
– Couscous
– Avoine
– Pâtes
– Quinoa
– Riz (sauf brun)
– Seitan
– Epeautre
– Blé
– Tapioca

Noix :

– Amandes (trempés et sans la peau)
– Noix de coco
– Graines de lin
– Graines de citrouille
– Graines de tournesol

Epices :

– Poivre noir (petites quantités)
– Cardamome
– Cannelle (petites quantités)
– Coriandre (graines ou poudre)
– Cumin (graines ou poudre)
– Aneth
– Fenouil
– Gingembre (frais)
– Menthe
– Neem
– Orange
– Persil
– Menthe poivrée
– Safran
– Menthe verte
– Estragon
– Curcuma
– Vanille

Source : https://www.authentico.fr/ayurveda-alimentation-pitta/

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