Liste des aliments à favoriser pour Vata

Je vous liste ici les aliments à favoriser pour les Doshas Vata :

Fruits :

– Pommes
– Abricots
– Bananes
– Baies
– Melons
– Cerises
– Noix de coco
– Dates
– Figues
– Pamplemousse
– Raisins
– Kiwis
– Citrons
– Citrons vert
– Mangues
– Oranges
– La Papaye
– Pêches
– Ananas
– Prunes
– Raisins

Légumes :

– Betteraves
– Carottes
– Concombre
– Ail
– Haricots verts
– Oignons, cuits
– Patate douce
– Radis
– Navets
– Légumes verts à feuilles

Céréales :

– Amarante
– Avoine
– Blé, blé germé
– Quinoa
– Riz
– Seitan
– Semoule

Epices :

– Anis
– Asafoetida
– Basilic
– Laurier
– Poivre noir (si vous le supportez)
– Cardamome
– Coriandre
– Cannelle
– Clou de girofle
– Cumin
– Curcuma
– Fenouil
– Gingembre
– Baies de genièvre
– Réglisse
– Marjolaine
– Moutarde
– Noix de muscade
– Origan
– Sauge
– Estragon
– Thym

Huiles :

– Huile d’amande
– Huile d’avocat
– Huile de Noix de coco
– Huile de moutarde
– Huile d’olive
– Huile d’arachide
– Huile de carthame
– Huile de sésame
– Huile de tournesol
– Le beurre clarifié (ghee)

Source : https://www.authentico.fr/ayurveda-alimentation-vata/

Laisser un commentaire