Je vous liste ici les aliments à réduire ou à éviter pour les Doshas Vata :

Fruits :

– Cranberry
– Fruits secs
– Poires
– Grenade
– Pastèque

Légumes :

– Brocoli
– Choux de Bruxelles
– Chou
– Chou-fleur
– Courgettes
– Céleri
– Aubergine
– Les légumes verts à feuilles
– Champignons
– Petit pois
– Poivrons
– Patates
– Tomates

Céréales :

– Orge
– Sarrasin
– Granola
– Millet
– Muesli
– Seigle
– Tapioca

Epices :

– Fenugrec
– Persil
– Feuilles de Neem

Huiles :

– Huile de canola
– Huile de maïs
– Huile de lin
– Huile de soja

Source : https://www.authentico.fr/ayurveda-alimentation-vata/