Food

Petit déjeuner ayurvédique : petit riz du matin

Lors de la cure à la ferme de Divali, j’ai pu tester de nouveaux petits déjeuner. En voici donc un premier que je vous invite à tester également, le petit riz du matin.
Non, ce n’est pas le nom officiel mais une pure invention de ma part ^^ Vous pouvez donc appeler ce petit déjeuner comme bon vous semble 🙂

Pour ce petit riz du matin, je prépare toujours la « poudre » pour plusieurs petits déjeuners. Les quantités peuvent donc être adaptées en fonction de vos envies 🙂
C’est la même poudre qui est utilisée pour le bowl mix.

Ingrédients :

Pour la poudre :
– 2 càs de noisettes
– 2 càs d’amandes
– 3 càs de graines de chia
– 3 càs de graines de lin
– 2 càs de graines de courge
– 2 càs de graines de tournesol

Pour la suite :
– Riz basmati ou riz thai
– Eau

En option pour les plus gourmands :
– Miel
– Copeaux de noix de coco

Préparation :

Faire cuire le riz. Pour 1 portion de riz, compter 6 portions d’eau.
Pour préparer la poudre, il suffit de mélanger tous les ingrédients et de les mixer.
Pour les mixer, préférez un hachoir électrique, le résultat sera de meilleur qualité.
Une fois votre poudre prête, saupoudrez en 2 bonnes cuillères sur votre riz.
Option : rajoutez le miel et/ou les copeaux de coco par-dessus.
Et voilà, le tour est joué, vous pouvez déguster ! 🙂

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